Kasus PMK Meningkat, Harga Daging Sapi Masih Stabil di Kota Malang

JATIMTIMES - Merebaknya kasus penyakit mulut dan kuku (PMK) ternyata tidak berdampak pada penjualan daging sapi di Kota Malang. Pasalnya, meski ada peningkatan jumlah kasus, harga daging sapi masih cenderung stabil. 

Hal tersebut diakui oleh salah satu pedagang di Pasar Besar Malang, Fatimah. Sejauh ini harga daging sapi masih stabil. Terlebih proses pemotongannya dipastikan aman, sebab telah melalui pemeriksaan ketat di rumah potong hewan (RPH). 

Baca Juga : Kejar Swasembada Pangan, Mendag Ungkap Produk Potensial di Jatim

"Sampai sekarang ini harga daging sapi tetap normal, di kisaran Rp 120 ribu hingga Rp 125 ribu per kilogram. Gak ada  kenaikan atau penurunan," ujar Fatimah.

Menurutnya, penanganan kasus PMK pada tahun 2025 ini cenderung lebih cepat jika dibandingkan dengan tahun 2022. Sehingga saat ini tidak begitu menimbulkan kekhawatiran, baik bagi pedagang maupun pembeli. 

Berkaca pada puncak wabah PMK tahun 2022 lalu, penjualan daging sapi bahkan sempat turun hingga 50 persen. Hal itu lantaran banyak masyarakat yang takut mengkonsumsi daging sapi. 

Fatimah menegaskan, semua daging sapi yang dijual di pasar berasal dari RPH di Gadang, Kota Malang, yang diawasi langsung oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Dispangtan). Dan juga diawasi ketat oleh Dinas Ketahanan Pangan (Dispangtan).

"Kan sudah ada dinas yang menangani Kesehatan Hewan Ternak itu, jadi dipantau terus," imbuh Fatimah. 

Baca Juga : Mentan Targetkan Kenaikan Produksi Beras 2 Juta Ton di Jatim, Tertinggi Sepanjang Sejarah

Ia pun tak ingin PMK kali ink kembali berdampak besar seperti tahun 2022. Apalagi saat ini juga semakin dekat dengan moment Bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri. "Kalau sekarang pembelinya biasa saja, kalau hari besar keagamaan seperti Idul Fitri, penjualan bisa naik sampai 50 persen dari kebutuhan normal,” katanya.  

Hal senada juga disampaikan oleh pedagang lain, M. Yusuf. Menurutnya sampai saat ini harga daging sapi di pasaran masih stabil. "Masih stabil, kalau untuk yang daging sapi premium, itu Rp 130 ribu per kilogramnya. Kalau untuk yang biasa, berkisar Rp 120 ribu sampai Rp 125 ribu," ujarnya.