16 Tanaman Hias Ini Ternyata Bisa Dimakan

JATIMTIMES - Tahukah kamu bahwa ada beberapa tanaman hias yang tidak hanya mempercantik ruangan, tetapi juga bisa dimakan? Menurut Heri Santoso, seorang ahli botani, berbagai jenis tanaman hias ini dapat diolah menjadi hidangan lezat yang aman dan bernutrisi. 

“Semua tanaman hias ini pernah aku ajarkan pengolahannya dalam berbagai kegiatan,” ungkap Heri, dikutip dari TikTok @herisants.

Berikut 16 tanaman hias yang dapat kamu coba: 

1. Sedap Malam (Polianthes Tuberosa)

Bunga sedap malam ternyata bisa diolah menjadi sup. Untuk mencicipinya, kamu bisa mencari resep dengan kata kunci ‘tuberose soup’. 

2. Rumpu Israel (Asystasia Gangetica) 

Bunga dan daun rumpu Israel dapat dimakan mentah. Kamu bisa menjadikannya salad bunga atau mencampurnya dalam telur dadar, menambah rasa segar dan unik. 

3. Kamboja (Plumeria Rubra)

Bunga kamboja yang jatuh ke tanah dapat dimakan mentah sebagai lalapan atau digoreng menggunakan tepung untuk sensasi krispi. 

4. Seroja/Lotus (Nelumbo Nucifera)

Bunga seroja, terutama yang masih kuncup, bisa dimakan. Tidak hanya itu, akar dan bijinya juga sering dijadikan camilan sehat. 

5. Melati (Jasminum Sambac)

Selain bisa dijadikan lalapan mentah, bunga melati juga cocok untuk infuse water. Konon, melati memberikan efek menenangkan bagi penderita insomnia. 

6. Melati Belanda (Combretum Indicum)

Pucuk daun melati belanda sering diolah dengan kuah santan pedas atau dijadikan pepes. Tanaman ini dikenal sebagai sayuran lokal zaman dahulu. 

7. Nocan (Alternanthera Brasiliana)

Daun muda nocan dapat dijadikan keripik dengan rasa gurih yang khas...

Baca Selengkapnya