Benarkah Mi Shirataki Tidak Membuat Berat Badan Naik? Ini Faktanya

JATIMTIMES - Ada berbagai macam mi di Indonesia, salah satu mi yang cukup populer adalah mi shirataki. 

Mi yang satu ini cukup populer di kalangan orang yang sedang diet, dimana mi ini diklaim tidak menaikkan berat badan saat dikonsumsi. Justru sebaliknya, mi ini diklaim bisa menurunkan berat badan. 

Baca Juga : Batoro Katong: Jejak Pangeran Majapahit Pendiri dan Penyebar Islam di Ponorogo

Kabarnya, hal ini didukung pula oleh kalori dalam mi shirataki yang dinilai lebih rendah dibandingkan mi biasa. 

Diketahui, mi shirataki hampir menyerupai bihun, namun warna mi shirataki cenderung putih bening dengan tekstur yang kenyal setelah direbus. 

Mi shirataki terbuat dari akar tanaman konjac atau konnyaku yang umum tumbuh di Jepang, China, dan beberapa negara di Asia Tenggara.

Mi ini sering disebut dengan “mi ajaib” karena diyakini bisa menurunkan berat badan dan menjadi alternatif mie sehat. Lantas benarkah mengonsumsi mi shirataki tidak membuat berat badan naik dan justru menjadi turun? Berikut faktanya. 

Fakta tentang Mi Shirataki untuk Menurunkan Berat Badan

Dilansir dari laman Alodokter, mi shirataki nyatanya bisa membantu menurunkan berat badan kamu. Hal ini karena akar tanaman konjac kaya akan kandungan glukomanan, yaitu serat makanan alami yang dapat menyerap air dalam jumlah besar.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi glukomanan selama 4–8 minggu terbukti bisa menurunkan sekitar 1,5–2,5 kg berat badan. Meski begitu, dalam penelitian tersebut responden tidak mengonsumsi glukomanan dalam bentuk mi shirataki, melainkan suplemen.

Akan tetapi, kamu masih bisa mendapatkan manfaat glukomanan untuk menurunkan berat badan dari mi shirataki. Glukomanan berperan dalam memperlambat proses pencernaan makanan di dalam tubuh, sehingga perut akan terasa kenyang lebih lama. Inilah yang membuat asupan kalori berkurang, sehingga berat badan pun lebih mudah turun.

Glukomanan juga dapat menurunkan kadar hormon ghrelin, yaitu hormon yang bertugas untuk mengirimkan sinyal lapar ke otak. Makanya, konsumsi mi shirataki bisa mengurangi nafsu makan. Tak hanya itu saja, mi shirataki juga sangat rendah kalori, karena hanya mengandung 97% air dan 3% glukomanan.

Manfaat Lain dari Mi Shirataki

Selain bisa menurunkan berat badan, shirataki juga dapat menjaga kesehatan tubuh...

Baca Selengkapnya