Ramai Nasi Beku Lebih Baik dari Nasi Biasa, Benarkah? Ini Penjelasan Medisnya

JATIMTIMES - Baru-baru ini, media sosial diramaikan dengan klaim beberapa konten kreator yang menyebutkan bahwa nasi beku lebih baik daripada nasi biasa, terutama dari segi kadar gula. Salah satu unggahan tersebut datang dari akun Instagram @hungry.wyn, yang mengeklaim bahwa nasi beku memiliki kadar gula lebih rendah dibandingkan nasi biasa. Apakah klaim ini benar? 

Merespons ramainya tren ini, dr Dion Haryadi, seorang dokter dan certified nutrition & health coach, memberikan penjelasan medis. Menurut dr  Dion, nasi mengandung dua jenis pati, pati mudah serap dan pati resisten. Proses mendinginkan nasi dapat meningkatkan kandungan pati resisten...



Baca Selengkapnya