Tips Mudah Merebus Daging Sapi agar Cepat Empuk Tanpa Pakai Panci Presto

JATIMTIMES - Rendang merupakan hidangan yang kerap ditemukan saat Hari Raya Idul Fitri. Namun, saat akan menyantap, banyak orang yang berpikir dua kali karena takut daging yang dimasak tidaklah empuk.

Daging yang keras akan sangat mengganggu, apalagi jika kita tengah bertamu ke rumah yang kita tidak terlalu akrab. Oleh karena itu, memasak daging hendaklah menggunakan daging yang sudah empuk agar memudahkan untuk dimakan.

Baca Juga : 5 Rekomendasi Foundation Favorit Para MUA, Makeup Tahan Lama Seharian di Hari Lebaran

Daging yang empuk biasanya dimasak menggunakan panci presto. Namun, pembelian panci presto tidaklah murah. 

Lalu bagaimana cara memasak daging agar empuk tanpa panci presto? Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini sederet tips merebus daging agar cepat empuk tanpa panci presto. Wajib dicoba!

1. Gunakan Teknik Merebus 5-30-7

Cara pertama agar daging sapi cepat empuk adalah dengan merebus menggunakan teknik 5-30-7. Banyak orang sudah menggunakan teknik yang satu ini dan terbukti berhasil.

Untuk melakukan teknik merebus 5-30-7, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:

• Siapkan panci yang sudah diisi air, lalu panaskan hingga benar-benar mendidih
• Setelah mendidih, masukkan potongan daging yang ingin dimasak
• Rebus daging selama 5 menit, dan setelah 5 menit matikan kompor, lalu tutup rapat panci dan jangan dibuka hingga 30 menit
• Setelah didiamkan selama 30 menit, nyalakan kembali kompor dan lanjutkan merebus selama 7 menit
• Setelah 7 menit, matikan kembali kompor dan cek tekstur daging.

2. Gunakan Teknik Merebus 17 Menit

Cara kedua adalah dengan menggunakan teknik merebus 17 menit. Untuk melakukan teknik ini, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:

• Siapkan daging sapi yang sudah dipotong-potong berlawanan dengan arah serat, agar tidak alot
• Lalu masukkan daging ke dalam air mendidih dan rebus selama 7 menit
• Setelah 7 menit, matikan kompor dan tutup rapat panci, kemudian diamkan selama 5 menit
• Setelah didiamkan 5 menit, nyalakan kembali api dan rebus lagi selama 5 menit lalu matikan kembali
• Ulangi cara di atas sebanyak dua kali
• Setelah itu angkat daging sapi, dan daging siap diolah.

3...

Baca Selengkapnya