Tak Hanya Lezat, 5 Makanan Khas Indonesia Ini Rupanya Miliki Filosofi yang Sangat Dalam

JATIMTIMES - Indonesia memang kaya akan berbagai macam hal. Kaya akan tempat-tempat wisata yang indah, kaya akan beraneka ragam budaya, serta kulinernya yang lezat. Berbicara mengenai kuliner Indonesia, makanan-makanan ini tidak hanya merupakan santapan biasa lho. Ternyata ada beberapa makanan khas Nusantara yang memiliki filosofi menarik di baliknya.

Memiliki bentuk yang menarik hingga warna yang diatur, filosofi kuliner khas Indonesia ini akan selalu mengingatkan kita pada nilai-nilai kehidupan ketika menikmatinya.

Baca Juga : Segini Besaran Taruhan Judi Online, 5,9% Responden Gunakan Uang Pinjol

Dilansir dari akun Tiktok @goodnewsfromindonesia, berikut ini 5 makanan khas Indonesia yang memiliki filosofi mendalam.

Sate Lilit

Sate lilit adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Bali.
Makanan ini terbuat dari daging yang dicincang lalu dibumbui dengan aneka macam bumbu khas Bali yang disebut base genep. 

Sate tersebut dililitkan pada tusuk yang biasanya terbuat dari batang serai atau bambu pipih.
Sate lilit menggambarkan masyarakat Bali, sementara tusuknya melambangkan pemersatu.

Maka filosofi dari makanan ini adalah masyarakat Bali akan selalu bersatu dan tidak akan pernah tercerai berai.

Rendang

Salah satu makanan tradisional Indonesia yang mengandung makna filosofi adalah rendang.

Proses pembuatan rendang menggunakan tiga unsur penting, yaitu daging sapi, kelapa, dan juga cabai.

Sapi dianggap sebagai lambang penting dalam adat Minangkabau. Maka dari itu daging sapi melambangkan niniak mamak atau pemimpin suku atau adat. 

Sementara kelapa yang digunakan pada rendang melambangkan kaum intelektual Minang. 

Nah, cabai melambangkan alim ulama Minang yang tegas, sehingga ketiga elemen penting dikenal dengan istilah tungku tigo sajarangan.

Ketupat

Ketupat adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan saat lebaran...

Baca Selengkapnya