Berikut Tips Sukses Berjualan Kuliner ala Peserta Lomba Konten Kreator Piala Bupati Malang

JATIMTIMES - Dari yang semula hanya berjualan di pinggir jalan, kini usaha kuliner yang dijajaki oleh Edi dan Ami telah memperkerjakan beberapa karyawan. Meski harga yang dijajakan murah, usaha jajanan sempol yang dilakoni oleh keduanya mampu mendulang keuntungan yang melimpah.

Melalui Lomba Konten Kreator Piala Bupati Malang 2022, keduanya tidak segan-segan untuk memberikan tips bagaimana agar bisa sukses dalam berwirausaha di bidang kuliner.

Baca Juga : Hanya Lulusan SMP hingga SMA, 6 Artis Ini Punya Karir Bersinar di Dunia Hiburan

Tips yang pertama adalah harga. Menurut Edi dan Ami para pedagang makanan tidak perlu mengambil keuntungan yang besar. 

"Saya itu enggak cari untung banyak. Seharusnya orang berjualan makanan itu gak perlu berburu hasil banyak," ucap keduanya kompak.

Ketimbang mengejar keuntungan yang melimpah, pengusaha jajanan kuliner sempol yang menamai usahanya Lereng Arjuna atau yang lebih dikenal dengan nama Sempol L.A ini, memilih untuk mempertahankan cita rasa.

"Hal yang utama itu rasa, rasa tetap tidak berubah, orang pasti senang. Mending hasil sedikit tapi rasa itu dijaga. Seumpama dimakan sendiri itu rasanya cocok, berarti dimakan orang itu cocok. Enaknya jualan makanan itu gitu," ucap keduanya.

Terkait cita rasa, keduanya mengaku memang membutuhkan ketelatenan hingga akhirnya menemukan racikan yang pas. 

"Ayam sama tepung saya samakan, kemudian dikasih bawang goreng dan penyedap rasa. Awalnya kok kurang enak, kan kalau kebanyakan tepung juga enggak enak rasanya. Tapi akhirnya Alhamdulillah sampai sekarang banyak yang suka," terang mereka.

Beranjak ke tips selanjutnya, Edi dan Ami menyebut jika lokasi berjualan juga berperan penting dalam kesuksesan sebuah usaha kuliner. 

"Pertama mulai jualannya di Rest Area Karangploso, tapi di pinggir jalan pakai rombong sepeda motor. Empat tahun jualan di pinggir jalan, kemudian sama Pak Lurah dikasih tempat, ya sampai sekarang ini," tutur keduanya.

Seiring berjalannya waktu, Sempol L.A. kini semakin diminati oleh pecinta kuliner. Tidak hanya warga Malang Raya, beberapa wisatawan dari luar Kabupaten Malang juga gemar memesan sempol racikan Edi dan Ami.

"Rest area itu otomatis tempat jujukan orang istirahat, jadi peluang untuk berjualan itu lebih banyak. Apalagi orang daerah Surabaya, kalau ke Malang atau ke Batu, kurang tiga hari sudah WA (WhatsApp) pesan kemudian diambil," tukasnya...

Baca Selengkapnya