Bolu Hongkong. (Foto: Cookpad Corina Masruroh)
Bolu Hongkong. (Foto: Cookpad Corina Masruroh)

Kue bolu sudah tidak asing bagi lidah masyarakat Indonesia.

Seiring berkembangnya teknologi, varian kue bolu dari berbagai negara pun bisa dicontek untuk dibuat di rumah.

Salah satunya yakni bolu Hongkong, kue ini memadukan rasa manis dan gurihnya keju.

Baca Juga : Bosan Sama Nastar atau Kastengel, Coba Bikin Palm Cheese Ball Cookies yang Manis Gurih Ini

Tak hanya cocok untuk disajikan saat lebaran, sehari-hari pun kue bolu ini bisa untuk menemani waktu ngopi dan minum teh bersama keluarga. 

Berikut, resep olahan bolu Hongkong dari akun Cookpad Corina Masruroh yang mudah untuk dipraktikkan di rumah.

Bahan A:

1.       4 kuning telur

2.       30 gram gula pasir

3.       1 sdt SP

4.       1 sdm susu cair

5.       1/4 sdt essent vanila

 

Bahan B:

1.       4 putih telur

2.       1/2 sdt krim tar tar

3.       1/4 sdt garam

4.       50 gram gula pasir

 

Bahan C:

1.       60 gram terigu protein rendah

2.       10 gram tepung maizena

3.       1/2 sdt baking powder

4.       50 gram butter (lelehkan)

5.       30 gram keju parut

 

Taburan:

1.       Secukupnya keju